Ik ben eigenlijk pas begonnen met het maken van weekmenu’s tijdens corona (dat was ook de tijd dat ik mezelf heb leren haken, mijn leuke buurvrouw heb leren kennen en zwanger was van mijn derde dochter – heel interessant). Voor die tijd ging ik eigenlijk dagelijks naar de winkel omdat ik nooit wist waar ik trek in zou hebben en dat ook niet vast wilde leggen. Nu zijn we 3 jaar verder sinds het begin van al die corona-ellende en heb ik voor mezelf dé manier gevonden om de maaltijden van onze weken te plannen. Hierdoor hebben we veel afwisseling en voor iedereen in het gezin wat lekkers op het…