Stoofpotjes zijn natuurlijk uitermate geschikt voor de wat koudere dagen, vanwege het verwarmende soepachtige element. Maar dit stoofpotje kan echt het hele jaar door. Het heeft alles wat je zoekt in een stoofpotje en meer. Wat is kimchi? Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht dat bestaat uit gefermenteerde kool en andere groenten. Het is een van de meest populaire gerechten in Korea en wordt vaak als bijgerecht gegeven of als smaakmaker in andere gerechten gebruikt. Kimchi wordt gemaakt door kool (voor ons bekend als Chinese kool) en andere groenten zoals wortel, ui en knoflook, te fermenteren met o.a. zout en gochugaru (Koreaans chilipoeder). Het fermentatieproces zorgt voor een unieke smaak…